Béllissima 13,50€  
 
(Un saumon légèrement fumé et fondant)  
Crème fraiche, Mozzarella, Persillade.  
Après cuisson :  Saumon frais, Roquette, Tomates fraiche, persillade 
 
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Caprina 12,00€  
 
(la finesse des saveurs)  
Crème fraiche, Fromage de chèvre, Mozzarella.  
Après cuisson :  
ciboulette  
 
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Capricciosa 13,50€  
 
(Pour les fins gourmets)  
Crème fraiche, Mozzarella, Gorgonzola, Champignons, Crème de truffe.  
Après cuisson : 
Parmesan reggiano, Origan.  
 
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Del Gusto 14,00€  
(perfectto)  
(selon arrivage)  
 
crème fraiche, crème de truffe, mozzarella,  
parmesan reggiano.  
Après cuisson :  
coppa, roquette.  
 
 
 
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Del pozzo 12,90€  
 
(le goût sublime) 
crème fraiche, thon naturel, mozzarella.  
Après cuisson : 
émincés de tomate, roquette, parmigiano reggiano.  
 
 
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Giovanni 12,50€  
 
(une liaison parfaite)  
crème fraiche, chèvre chorizo, mozzarella. 
Après cuisson : 
ciboulette.  
 
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Formaggio 12,50€ 
 
(Pour les amateurs de fromage)  
Crème fraiche, Gorgonzola, Fromage de chèvre, Chorizo, Mozzarella.  
 
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Onesta 12,50€  
 
(Pour les connaisseurs)  
Crème fraiche, Jambon blanc, Gorgonzola, Mozzarella.  
Après cuisson : 
Roquette. 
 
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Péponne 12,50€  
 
(L’incontournable)  
Crème fraiche, Jambon blanc, Œuf, Chorizo, Mozzarella.  
 
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Pozzuoli 13,00€  
 
(une douceur)  
crème fraiche, champignons, mozzarella  
Après cuisson : 
saumon fumé, ciboulette.  
 
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Reginella 12,50€  
 
(la reine blanche)  
Crème fraiche, Jambon blanc, Champignons, Œuf, mozzarella.  
 
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Salmone 14,00€  
 
(Un saumon légèrement fumé et fondant)  
Crème fraiche, Mozzarella.  
Après cuisson : 
ciboulette et crème fraiche. 
 
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Supremo 12,50€  
 
(Un délice suprême)  
Crème fraiche, jambon blanc, Œuf, Mozzarella.  
Après cuisson :  
Jambon de montagne italien.